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CÊ .....Cake

Comer de forma Colorida

Olá Cês... tinha prometido que vos contava tudo sobre este Cake....

Estava ansiosa para provar!!! Já tinha amado experimentar o pão de Beterraba, só faltava mesmo o cake!! Tão fácil de fazer e com um aspeto maravilhoso!!

Acredito que não seja muito naquela onda "fit" mas como eu costumo dizer :

Treino para Comer!! Que levante o dedo quem não adora cometer estes erros tão bons da vida!!!

Aproveitem o fim de semana prolongado para experimentar e depois contem-me tudo...

Fica com um aspeto aiiiiiii... e aquele Chocolatinho por cima!!!

Nem de propósito Chocolate começa por Cê....

Ingredientes

CÊ................Cake & Cobertura Chocolate

3 beterrabas pequenas em pedaços
2 ovos
75ml desumo de limão
1/4 de chávena de óleo vegetal
1 ½ chávena de farinha
1 ½ chávena de açúcar + 1 chávena para cobertura
½ colher de chá de fermento
1 chávena de chocolate
¼ chávena de leite
50g de manteiga

E vamos cozinhar...

No liquidificador, bater a beterraba, os ovos, o sumo de limão e o óleo.
Na tigela, peneirar a farinha e misturar o açúcar e o fermento.
Juntar a beterraba batida com os secos e misturar bem.
Dispor em forminhas de cupcake ou forma à escolha levar ao forno pré-aquecido a 180 graus deixar aproximadamente, 25 minutos no forno ou até o palito sair limpo (aquela forma eficaz).
Misturar o açúcar, o chocolate, o leite e a manteiga em panela com baixa temperatura e, quando ferver, mexer por um minuto e desligar o fogão.
Dispor a a cobertura sobre o bolo e servir.

Tempo de preparação: 40 Minutos

Tempo de cozimento: 30 Minutos